Masak yuuukkkk.........:)

kadang kadang anak2 ada yang susah sekali suruh makan sayur, seperti adikku..uh....susah sekali suruh makan wortel, padahal kan tuh wortel baik sekali untuk kesehatan mata, tapi aku ada cara supaya adikku mau maem wortel
la ini dia nee....

Ta.Te.Wo Goreng
(Tahu Tempe Wortel Goreng )

Bahan:

• 4 buah wortel ukuran sedang blender atau parut (biasanya aku pake wortel parut yang airnya aku ambil buat diminum...kan sayang klo wortelnya dibuang wong masih banyak sarinya...:D)
• 1 potong tahu haluskan
• 1 potong tempe kacang haluskan
  
• ebi / teri nasi/ udang kecil (biasanya aku ukur pake sendok makan...jadi 3 sendok)
  
• 2 siung bawang putih,2 siung bawang merah, merica, garam haluskan
• daun bawang iris halus
• boleh pake penyedap jika anda suka...(up to you)

cara membuat:

• campur semua bahan dalam sebuah wadah aduk hingga rata,pastikan rasanya udah layak goreng
• goreng hingga matang kecoklatan
• sajikan hangat

gampang kan....???? dijamin rasanya selain enak, juga bikin anak anak doyan...:D
coba deh...jika penasaran....:)

Oseng Daun Pepaya

Bahan:

• 4 lembar daun pepaya muda yang sudah dipotong (ukuran sesuai selera)
  
• 100 gr daging sapi/ daging ayam potong dadu kecil
• 4 siung bawang putih potong tipis memanjang
• 4 siung bawang merah potong tipis memanjang
• 10 buah cabe rawit merah potong jadi dua bagian(bagi yang tidak suka pedas, dibiarkan utuh saja sebagai pemanis hidangan/ diganti dengan cabe merah besar iris tipis memanjang/tidak sama sekali juga tidak apa2)
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• boleh kasih penyedap bila suka

cara membuat:

• rebus daun pepaya bersama daun jambu biji #4 lembar agar rasa pahitnya ilang setelah empuk, angkat tiriskan
• tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum
  
• masukkan daging tambahkan air sedikit (untuk mengempukan daging)
• setelah daging agak empuk tambahkan garam dan masukkan daun pepaya
  
• tambahkan gula
  
• aduk hingga bumbu merata
• angkat sajikan hangat

gampang kan.......wuuuhhh....maemnya bisa nambah tuh.....:))

Oncom Goreng Segar

Bahan:

• 1 potong Oncom / tempe kacang potong kecil dadu
• 50 gr daging sapi tanpa lemak potong kecil dadu
• 2 siung bawang putih rajang halus
• 1 siung buah bawang bombay potong jadi 4 bagian iris tipis
• 1 cabe merah besar iris tipis
• 1 buah cabe besar hijau iris tipis
• 7 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok tepung maizena
• garam
• bila suka tambahkan penyedap

cara membuat:

• campur semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga rata
• pastikan rasa adonan sudah pas dengan selera lidah anda..:D
• goreng adonan bentuk bulat lebar (mirip telur dadar/kecil)
• goreng dalam minyak panas dengan volume kecil
• bolak balik adonan agar daging terasa empuk
• goreng sampai kuning kecoklatan
• sajikan
  

lebih enak nee.....pake sambal...bisa sambal kecap...sambal abc...pokokna sambal.....wah......uenak...uenak....:D

Tahu Telur Goreng Paprika

Bahan:

• 1 potong tahu telor potong dadu
• 1 buah paprika hijau
• 2 siung bawang putih haluskan
• 2 siung bawang merah haluskan
• 50 gr daging ayam potong dadu
• 5 sendok tepung terigu
• 1 sendok tepung maizena
  
• garam
• merica

cara membuat:

• campur semua bahan dalam satu wadah aduk hingga rata
• goreng adonan bulat serupa menggoreng telor dadar
• goreng dengan api kecil dan bener2 panas, bolak balik adonan hingga matang
• sajikan hangat

yang ini nii....resep kesukaan keluargaku....habis enak...:D