Daging Masak Dadar

Bosen biasanya klo maem telur telur itu melulu, klo ndak telur dadar pasti ya ceplok..:D
ya aku bwat deh kreasi baru gitu...berhubung dirumah semua pada suka maem..:D
katanya sih ada yang bilang Omelet...tapi berhubung ini ide dari aku sendiri.. ya aku kasih nama terserah aku deh...:D
la ini dia....

Daging Masak Dadar

Bahan:

• 100 gr daging tanpa lemak iris kecil/dadu atau bisa pake daging giling jika malas ngiris ngiris :D
• 2 buah telur (biasanya aku pake telur bebek, karena rasanya lebih maknyus :D)
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah bawang bombay potong jadi 4 bagian kemudian iris halus
• garam secukupnya (sesuai selera, yang suka asin bisa pake banyak...up to you)
  
• bagi yang suka dan biasanya pake penyedap boleh kasih penyedap

bahan sambal:

• 5 siung bawang merah iris tipis melebar
• 10 buah cabe rawit merah iris
  
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• garam (bila anda merasa kurang asin, tentunya bagi penyuka rasa asin:D)

cara membuat:

• campur semua bahan dalam sebuah wadah aduk rata, pastikan rasa sudah pas
• sisihkan adonan sebentar bwat adonan sambal dulu ya....
• goreng bawang merah dan cabe
• angkat, campur dengan kecap manis dan asin...(jadi deh sambalnya...gampang kan;;;:D)
  
• panaskan minyak dalam wajan penggorengan dengan volume kecil dan api bener bener panas, supaya nanti hasinya maknyus
• setelah minyak bener bener panas goreng adonan dengan menggunakan sendok makan, tuang seperti adonan bikin dadar jagung
• ketika menggoreng bolak balik adonan agar matangnya merata
• goreng adonan hingga kuning kecoklatan
• angkat sajikan hangat bersama sambal kecapnya..uh...uenak puooool.....
  

wah enak banget....pokoknya maknyus...